How to Make Paella Valenciana

Hola muchachos, today we are learning how to make paella valenciana.
Si hay un plato que es imprescindible probar cuando se viaja a España, es su tradicional paella valenciana. A pesar de que muchos turistas relacionan este tipo de arroz con la paella de marisco, hay que aclarar que la denominada ‘auténtica paella valenciana’ no está elaborada con ningún tipo pescado ni marisco sino con carne y verdura. Además de arroz, uno de los ingredientes protagonistas de este plato es el ‘garrofón’; se trata de una alubia de color blanco que se consume principalmente en el territorio valenciano. A continuación, te enseñamos la receta para que sepas cómo preparar una paella valenciana auténtica.